“El saneamiento al alcance de todos” – Miguel D´Aquino
Informar a la población es parte esencial de una educación sanitaria continua, por lo que el objetivo del texto se haya dirigido a ella y no a un sector de expertos en la temática, con el fin de que disponga de conocimientos necesarios para encarar una situación sanitaria en su vida cotidiana. De acuerdo a la Organización Mundial de la Salud, la educa ción sanitaria debe ser continua para y con la población, ya que es un proceso de toda la vida, y no dirigida solamente a profesionales sino a toda la comunidad. El libro enfoca problemas de saneamiento comunes, que pueden tener lugar en el hogar, colegios, instituciones labora les y establecimientos alimentarios entre otros. El lenguaje utilizado es atraíble y comprensible y brinda la información suficiente para estar al tanto de los diferentes problemas de sanidad. Los capítulos encaran los principales ejes temáticos, y sus apéndices explican aspectos prácticos de pesas, medidas y temperaturas con bastante aproximación. Dispone de un repertorio de sustancias que pueden utilizar se, así como ejemplos de elementos a desinfectar; y cuenta con un glosario final para consultas aclaratorias.
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“Historia de la Academia Argentina de Farmacia y Bioquímica” – Enrique Iovine – Horacio Bartolome Rodriguez
El Acad. Enrique Ióvine fue farmacéutico y bioquímico. Ha sido jefe de Laboratorio delos Hospitales Durand y Pirovano de Buenos Aires. Bioquímico Consultor del HospitalNaval Pedro Mallo de Buenos Aires. Profesor Asociado de la Cátedra de QuímicaBiológica Patológica de la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la Universidad deBuenos Aires. Participó activamente en la Asociación Bioquímica Argentina y ColegioOficial de Farmacéuticos y Bioquímicos de la Capital Federal. Vicepresidente de laAcademia Argentina de Farmacia y Bioquímica.El Acad. Horacio B. Rodríguez fue farmacéutico y bioquímico. Ha sido jefe de Farmaciadel Hospital Español de Buenos Aires y del Hospital Regional de Puerto San Julián. Devasta trayectoria en farmacia oficinal, industria Farmacéutica y laboratorios debioquímica. Desempeñó un papel importante en la gestación del Colegio deFarmacéuticos y Bioquímicos de la Capital Federal en 1961. Fue el primervicepresidente de la Academia Argentina de Farmacia y Bioquímica. Los autores realizan un estudio minucioso de las actividades de la Academia Argentinade Farmacia y Bioquímica.Se inicia la investigación en 1968 y culmina en el año 1999, cuando la Academiaadquiere su nacionalización.En la primera parte del trabajo, se hace una detallada reseña de los acontecimientosprevios a la creación de la Academia, partiendo de la institución madre que fue laAsociación Farmacéutica Bonaerense fundada en 1856. Siguiendo en 1935 con laAsociación Farmacéutica y Bioquímica Argentina y posterior Colegio de Farmacéuticosy Bioquímicos de la Capital Federal en 1962.La concepción y nacimiento de la Academia en 1968, tiene como misión congregar alos profesionales que cultivan las ciencias farmacéuticas y bioquímicas con el fin deintensificar su estudio y difusión, así como fomentar el progreso de la Farmacia y laBioquímica. Manteniendo la publicación de su órgano oficial ”La RevistaFarmacéutica”.En los distintos capítulos, hallamos la transcripción de las actas de cada asamblea consus participantes, organización y estructura, clasificación de sus miembros, seccionesde trabajo, períodos presidenciales, lugar de importancia que ocupa la institucióndentro del contexto mundial de Academias.Su primer boletín de carácter profesional, científico, “Acción farmacéutica yBioquímica” publicado en 1968 y dirigido por el Acad. Samuel Lamdan. La riqueza de contenidos de las editoriales expresa el pensamiento académico dedestacados profesores de la Facultad. Apellidos ilustres como Ióvine, Rodríguez,Lamdan, Mandrile, Iribarren, D´Aquino, entre otros, que enaltecen nuestro acervofarmacéutico y bioquímico.A través de sus páginas, vemos condensada la intensa actividad académica enreuniones científicas, simposios, cursos con sus programas respectivos y conferencias.Otorgamiento de premios a los mejores trabajos presentados cuyo nombre honran adestacados maestros. Apéndices, entre ellos, el conceptuoso trabajo realizado por elAcad. Juan Claudio Sanahuja sobre “Las Academias y el pluralismo de su misióncultural”.Culminando el texto con decretos, estatutos y reglamentos de la Academia (1969,1985y 1999).Esta obra es una fuente documental completa que nos permite rastrear las huellaspara llegar a nuestro pasado institucional. Fruto de las serias y precisas investigacionesrealizadas por sus autores. Sumando el mérito de haber sido primeros actores en elescenario de nuestra Academia en el periodo estudiado.Decían los historiadores Charles Langlois y Charles Seignobos “ La historia es la puestaen práctica de los documentos. Vestigios dejados por los pensamientos y los actos deantaño” y este libro cumple con dicha reflexión.Acad. Rafael Mora .
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“La investigación en Ciencias Experimentales. Una aproximación práctica.” – Miguel de Asúa, José María Delfino, F. Luis González Flecha, Sergio B. Kaufman, Juan Pablo F. C. Rossi y Rolando Carlos Rossi
LA INVESTIGACIÓN EN CIENCIAS EXPERIMENTALES UNA APROXIMACIÓN PRÁCTICA Miguel de Asúa – José María Delfino F. Luis González Flecha – Sergio B. Kaufman Juan Pablo F. C. Rossi – Rolando Carlos Rossi Buenos Aires : Eudeba, 2006. 179 págs.; Serie: Manuales ISBN: 950231554 Objetivos y alcance del libro: Este libro es un breve manual que recorre los temas que habitualmente se tocan en cursos de la llamada ‘metodología de la ciencia’. El texto se orienta hacia las ciencias empíricas tipo biofísica, bioquímica, fisicoquímica, biología y biomedicina. Su origen es el curso que los autores vienen dictando en la Carrera Docente de la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la Universidad de Buenos Aires, con lo cual es de destacar que el manuscrito es resultado de la experiencia docente y que sus contenidos han sido probados en el aula. Descripción: La originalidad de este libro consiste en que trata muchos temas que habitualmente se encuentran tratados aisladamente en distintos textos y de este modo propone un enfoque inusual en nuestro país acerca de los fundamentos y técnicas de la investigación. Por cierto, los manuales usuales de ‘metodología’ consisten en (a) tratados de estadística más o menos básica o avanzada, o bien (b) reflexiones filosóficas frecuentemente ajenas al trabajo del investigador. Nosotros hemos adoptado un enfoque que consiste en integrar tres puntos de vista: (1) una concepción de qué es la ciencia (la cual intenta ser una exposición sencilla pero no trivial sin incursionar demasiado en problemas que interesan más a filósofos que a científicos), (2) una introducción al tratamiento estadístico de los resultados experimentales (tratando los fundamentos de las pruebas de significación y también temas no habituales como correlación y ajuste de curvas, necesarios en los campos de investigación señalados), (3) varios temas de significación práctica como presentación de proyectos y evaluación de trabajos. En total, esta pequeña obra resume los aspectos cotidianos de la práctica científica. Estructura general de la obra Como se dijo, el libro consta de tres partes: (1) conceptos básicos sobre la ciencia, (2) cómo enfocar y presentar proyectos de investigación y la evaluación de los mismos, (3) tratamiento estadístico de resultados experimentales. ÍNDICE Cap. 1 Acerca de la ciencia Cap. 2.El proyecto de investigación, evaluación y ‘cienciometría’ Cap. 3 La medición en las ciencias experimentales Cap. 4 Pruebas de significación Cap. 5 Análisis de datos y la formulación de modelos. Breve resumen del contenido de los capítulos Cap. 1 Acerca de la ciencia Este capítulo aspira a responder a la pregunta ¿qué es la ciencia?, entendiéndola como un tipo de conocimiento con características particulares. Comienza con una descripción de distintas concepciones de ‘ciencia’, organizadas según una secuencia histórica. Se pasa revista a la ciencia predictiva, demostrativa, inductiva y teórica. La segunda parte del capítulo es sistemática y discute las funciones y métodos de la ciencia: observación, experimentación y contrastación de hipótesis; descripción (generalización funcional, acumulativa y de las propiedades de una sustancia); sistematización (por clasificación y deductiva); explicación; modelos y teorías científicas. Cap. 2.El proyecto de investigación, evaluación y ‘cienciometría’ En este capítulo pasaremos revista a las cuestiones vinculadas a la forma de la investigación: la concepción […]
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“Historia de la Asociación Farmacéutica y Bioquímica Argentina” – Dr. Francisco Cignoli
El Prof. Dr. Francisco Cignoli fue farmacéutico y bioquímico. Inició su carrera docente en 1920 en la Cátedra de Técnica Farmacéutica a cargo del Prof. José Manuel Irizar. Años más tarde, Profesor Extraordinario de Farmacia Galénica. Fue el fundador de la Cátedra de Historia de la Farmacia en 1938, en la entonces Escuela de Farmacia y Bioquímica de la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad de Buenos Aires. Siendo el primero que dictó dicha materia en Argentina. Se retiró como profesor de dicha Cátedra en 1964. No obstante, continuó con sus publicaciones hasta su fallecimiento en 1990. En 1953 publicó el libro “Historia de la Farmacia Argentina” y es considerado el mayor referente en esta especialidad. Reconocido internacionalmente ya que fue miembro de número de las Academias de Madrid, Río de Janeiro y Fundador y Emérito de la Academia Internacional de la Historia de la Farmacia de La Haya. Decía Leópold Von Ranke “ La misión del historiador es intentar mostrar lo que realmente ocurrió en el pasado” . El Dr. Cignoli cumplió al pié de la letra este postulado. Realizó un estudio exhaustivo y ordenado basándose en fuentes acreditadas. Su eje central de estudio fue la Asociación Farmacéutica Bonaerense que dió origen a la actual Academia Nacional de Farmacia y Bioquímica. El 12 de agosto de 1856, el profesor farmacéutico Bartolomé Marenco convoca a 42 colegas creando la Asociación Farmacéutica Bonaerense, siendo su primer presidente. Sociedad científico-profesional cuya finalidad era promover intereses de los colegas y colocar a la Farmacia en el nivel que le correspondía en nuestro país. El libro se compone de 2 partes y temáticas diferentes. La primera parte está relacionada con las actividades de la institución. Inicia la obra con una descripción del estado de la Farmacia Argentina. En los capítulos siguientes, se transcriben las actas de cada asamblea de los años considerados en este estudio con sus participantes. Los contenidos nos permiten conocer hechos relevantes de nuestra historia entre otros: en 1858 la fundación de la Revista Farmacéutica dirigida por el Dr. Miguel Puiggari, primer revista científica argentina con el reconocimiento oficial del gobierno, salutación del Presidente de la Facultad de Ciencias Médicas Dr. Francisco Javier Muñíz, en 1863 el reconocimiento oficial del Presidente de la Nación Dr. Bartolomé Mitre y de su ministro Guillermo Rawson, en 1868 incorporación de Domingo Faustino Sarmiento como miembro honorario, conflictos con la Facultad de Ciencias Físico-Naturales, los debates por la independencia de la Escuela de Farmacia, los primeros Doctores en Farmacia, la aparición de la primer Farmacopea Argentina en 1898, creación del Doctorado en Bioquímica y Farmacia en 1919 por obra de los Dres. Juan A. Sánchez y Osvaldo Loudet y muchos hechos más que acontecieron. En síntesis, el texto resume los esfuerzos de los farmacéuticos y bioquímicos en pro de la profesión. La segunda parte del libro hace referencia a las etapas del desarrollo de la Industria farmacéutica en el país contando con la colaboración de Carlos Puiggari. Se inicia con la época de Rivadavia, el impulso de la guerra mundial de 1914 y su consolidación posterior. Siguiendo con algunos antecedentes de los primeros laboratorios […]
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